vj특공대 장사의신 도쿄식당의 불황을 이기는 일본의 특별한 아이디어
우리나라는 소규모 자영업자들이 운영하는 식당이 많은 편입니다. 식당 창업은 어느 정도의 자금만 준비되면 비교적 전문적인 기술 없이도 시작할 수 있기 때문에 창업을 하는 분들 중에서 많이 선택하고 있는 것 같습니다. 하지만 요즘 음식점 창업은 남들과 비슷하게 운영을 하면 까다로워진 소비자들을 잡기가 점점 어려워지고 있는데요. 오늘은 VJ특공대 장사의신 도쿄식당 편에서 소개된 잘나가는 일본 식당들의 특별한 아이디어를 통해 음식점 창업과 운영에 관해 참고할 수 있는 내용을 살펴보도록 하겠습니다. 일본은 전 세계 참치 소비량의 80%를 차지할 정도로 참치에 대한 사랑이 남다르다고 할 수 있는데요. 어제 방영한 vj특공대에서는 일반적인 참치집에서 볼 수 없는 일본의 특별한 참치를 파는 곳에 대해 소개해주었습니다...
미디어
2017. 4. 22. 12:54