vj특공대 효종갱 해장국 및 해장커피 카페
오늘은 VJ특공대에서 소개된 숙취해소에 좋은 효종갱 해장국과 해장커피를 판매하는 카페에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 옛날에 남한산성에서 해장국을 만들어 서울로 배달을 할 정도로 유명한 해장국이 있었다고 하는데요. 우리나라 최초의 배달 해장국이라고 할 수 있는 '효종갱'은 과거 새벽종이 울릴 때 먹는 해장국이라하여 붙여진 이름이라고 합니다. '효종갱'은 새벽효(曉) 쇠북종(鐘) 국갱(羹)의 글자로 이루어져 있는 것에서 알 수 있듯이 '밤에 이 항아리를 솜에 싸서 서울로 보내 새벽종이 울릴 때면 국 항아리가 아직 따뜻하고 속풀이에 더 없이 좋다'라는 글이 해동죽지에 전해지고 있습니다. 효종갱에는 소갈비, 해삼, 전복 이외에도 몸에 좋은 각종 재료가 10가지 이상 들어간다고 합니다. 이곳에서 판매하는 효종갱은..
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2017. 4. 2. 01:18